3. TYÖSSÄOPPIMISTEHTÄVÄ

Asiakaspalautetta kerätään monin tavoin:

• Tripadvisor: Näihin viesteihin toimitusjohtaja vastaa niin pian kuin mahdollista. Jos asiakas valittaa jostain asiasta paljon, jatketaan keskustelua sähköpostilla. 
• Instagram
• Facebook: Tänne tulleisiin asiakaspalautteisiin vastataan kaikista nopeiten. Facebookkiin tuleva asikaspalaute on yleensä positiivista.
• Ipadit: Tarjoilijat kerää pöydistä laskun yhteydessä palautetta. Heti palautteen antamisen jälkeen palaute lähtee kahdelle omistajalle sähköpostiin. 

Asiakaspalautteen vaikutukset:

• Puhelimien käyttö on nykyään työpaikalla kielletty, koska ennen niitä käytettiin liikaa ja asiakkaat antoivat asiasta palautetta.
• Drinkkireseptiä on muutettu, koska drinkki oli ollut usean mielestä liian hapan.
• Raidaan mennessä asiakkaalle annettavaa informaation määrää on lisätty. 

2. TYÖSSÄOPPMISTEHTÄVÄ

Miten ympäristöasiat (ekologinen kestävyys) on huomioitu työssäoppimispaikassasi?
- Kierrätetään lasipullot ja metalli.
- Vanhoja surffilautoja käytetään tilojen somistamisessa.
- Paljon DIY-juttuja, kuten kahvilautaset tuunattu vanhoista hampurilaislautasista ja vanhoista tiilistä ja ovista on tehty baariin hyllyjä.
- Tavarat ja materiaalit, joita on käytetty rakentamisessa mietitty sääolosuhteiden mukaan, jotta kestäisi mahdollisimman pitkään. Esimerkiksi metalli ruostuu nopeasti merituulen takia, käytetään paljon bambua ja puuta, joka on myös helpompaa kierrättää jälkikäteen.
- Allas kierrättää veden. Vesi tuodaan vesiautolla, sadekauden aikana käytetään myös sadevettä, joka puhdistetaan.
- Lasit pestään käsin.
- Ruoat valmistetaan kaasulla, siihen ei käytetä sähköä.

Miten esteettömyys on huomioitu työssäoppimispaikassasi?
- Esteettömyyttä ei ole kovin hyvin huomioitu, alakerrassa pääsee liikkumaan esimerkiksi pyörätuolilla, mutta liuskaa ei ole.. Yläkertaan pääse ainoastaan rappusia pitkin. Vessojen ovet ovat normaalilevyisiä, ja siellä on korkeat kynnykset.